GPA不到3.0会对申请国外研究生产生一定的影响，但具体影响程度因国家和学校而异。

一般来说，如果GPA低于3.0，申请国外排名靠前的大学或热门专业会较为困难，因为这些学校或专业对申请者的平均成绩要求较高。不过，如果申请者的其他方面比较优秀，比如有相关的工作经验、优秀的个人陈述和推荐信、发表过的学术论文等，也可以弥补GPA不足的影响。此外，一些国外大学也会考虑申请者的专业排名、课程难度、成绩趋势等因素，因此GPA不到3.0的申请者也可以尝试申请一些对平均成绩要求相对较低的学校或专业。

需要注意的是，不同国家和学校对GPA的要求和评价标准可能有所不同，因此具体影响程度还需根据实际情况而定。建议申请者提前了解所申请国家和学校的平均成绩要求和评价标准，并在申请材料中充分展示自己的优势和特点，以提高申请成功的机会。